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。

压片糖果标准为2008年起草制定，规定了压片糖果的产品分类
、技术要求、试验方法
、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存要求。适用糖果的生产
、检验和销售。随着糖果产业不断发展，新标准切需要
。经广泛收料
、多次征求意见和起草工作组会议讨论，形成标准征求意见稿 。

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折叠破碎压片糖表面硬度不够，正压力应大于200N，侧压力应大于150N
。(N指牛顿，单位的一种)折叠松散配料混和时添加的粘合剂量或质不对
。

事实上
，“压片糖果”是食品药品监督管理总局要求营养厂家命名QS产品的术语。 是指对产品中的原粉和合适的辅料进行过筛和混合而不产生颗粒的过程。它不是所谓的“糖片”或“糖果“。

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大家知道南阳压片糖果代加工-压片糖果加工的原理是什么呢？想必很多人不是很了解吧，下面随着我一起来了解一下吧
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折叠原理主要是通过压力减小颗粒或细粉的距离
，以产生足够的内聚力和紧密结合。 松散颗粒之间的接触面积很小
，距离很大。 颗粒中只有内聚
，但颗粒之间没有粘附。 粒子之间有很大的间隙
，里面充满了空气。

选材
：主要选择范围有普通食品、药食同源目录中部分既是食品又是药品原料、新资源食品原料，二辅料可以选择食品添加剂


、麦芽糊精淀粉等。

整粒时应添加润滑剂硬脂酸镁。折叠色泽调香调色时应采用喷淋的方法，使香精色素分布均匀。折叠开裂压片时过于膨松或粘合剂用量不足
。折叠褪色糖粒含水量偏高，容易受潮褪色。

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